Cuántas porciones salen de un pastel de una libra?

¿Cuántas porciones salen de una torta de una libra?

Una libra de ponqué alcanza para 30 – 35 personas. Se debe escoger en múltiplos de cuarto de torta. Por ejemplo si se necesita que el ponqué alcance para 50 personas, se debe ordenar una libra y media de ponqué.

¿Cuál es la medida de un molde de una libra?

1/2 Libra: Diámetro base 19 cm, Alto 7 cm. 1/4 Libra: Diámetro base 16 cm, Alto 7 cm.

¿Cuántas porciones salen de una torta de un kilo?

Si hablamos de porciones con decoración o con rellenos se calcula entre 100 y 150 grs. Si por ejemplo, hacemos una torta básica con ½ kilo de cada uno de los 4 ingredientes da 2 kilos = 2.000 grs. Se hornea en un molde de 12” (30 cms) que por tamaño la vez pasada mostré que podían salir de 34 a 42 porciones.

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¿Cuántas porciones rinde un pastel?

Porciones para pasteles escalonados

Porciones aproximadas para pastel escalonado
Tamaños de pastel esponja redonda esponja cuadrada
6, 8, 10, 12 pulgadas 125 172
8, 10, 12, 14 pulgadas 178 252
6, 8, 10, 12, 14 pulgadas 189 270

¿Cuántas porciones da una torta de media libra?

Bizcocho de ½ libra (230 g). Sirve a 12-14 personas. Molde de 11-12” = (28-30 cm). Bizcocho de 1 libra (454 g).

¿Cuántas porciones salen de un molde de 24 cm?

A modo de ejemplo, si cortamos porciones de 3 cms. de ancho, una torta de 24 cms. de diámetro rinde 25-26 porciones aproximadamente.

¿Cómo se mide el diámetro de un molde de torta?

Para calcular el ancho y la longitud, mide siempre el borde interior hacia el borde interior de la bandeja, de modo que la medición no incluya el espesor del molde. Cuando vayas a medir una bandeja de pastel redonda, considera el diámetro del molde, de un borde al otro.

¿Cuál es el molde de medio kilo?

Un batido de 500 grs ó ½ kilo de ingredientes para 1 molde de 12” (30 cms) ó 2 de 8” (20 cms). Rinde para 40 porciones regulares.

¿Qué medidas tiene un molde de medio kilo?

Cuanto equivale a una porción de postre

Tortera Diámetro
1/2 Kilo (500 gr) (17,63 oz) 30 cm (11 13/16in)
3/4 Kilos (750 gr) (26,45 oz) 35 cm (13 25/32in)
1 Kilo (35,27 oz) 40 cm (15 3/4in)
1 1/2 Kilos (52,91 oz) 45 cm (17 23/32 in)

¿Cuántos kilos de torta necesito para 20 personas?

Si estás hablando de VEINTE personas, vas a necesitar un pastel de 2 kg.

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¿Cuánto pesa una torta de 28 cm de diametro?

Por ejemplo: una torta de 2 pisos, de 20 cm de diámetro piso superior y 28 cm piso inferior (una relación estéticamente agradable) pesa un mínimo de 7, 5 kg (sin contar modelados 3D ni pesos extra, solo peso de la torta forrada).

¿Cuántas porciones rinde una torta de 20 cm de diametro?

Por ejemplo: Un pastel cuadrado de 20 cm x 20 cm, cortándolo con 3 líneas en sentido vertical y 8 en sentido horizontal, rinde para 24 porciones.

¿Cuántas porciones rinde un pastel de 8 pulgadas?

Generalmente, tres niveles servirán de 50 a 100 invitados.