El secreto de la comida deliciosa
Blog sobre alimentación y cocina
¿Qué es necesario para barbacoa? Para preparar ese día de barbacoa primero hay que quedar con tiempo y elaborar nuestra lista de la compra.… 3 KILOS DE PECHUGAS 1 KILOS DE MORCILLAS 1 KILOS DE CHORIZOS 2 BOLSAS DE PATATAS FRITAS 10 LATAS VARIADAS DE APERITIVOS GOURMET ¿Que no puede faltar en una buena barbacoa? …
Lomo y lomito: son cortes de la más alta calidad, carnosos, jugosos, sin grasa ni piel, excelentes para preparar a fuego lento en la parrilla. ¿Qué parte del cerdo es buena para parrilla? Los mejores cortes de cerdo para la parrilla y cómo prepararlos. La cocinera Felicitas Pizzarro explica que los mejores cortes de cerdo …
Si no se puede usar leña o carbón, por las razones que sea, una excelente opción es una parrilla a gas. … Es decir, se pueden cocinar cosas a fuego fuerte o bajo, regulando la potencia de los quemadores y también la altura de la parrilla, que suelen tener dos niveles. ¿Qué parrilla a gas …
¿Cómo se guarda en la heladera una torta forrada con fondant? Metiéndo la tarta en una caja con tapa, (o un portatartas de plástico) bien tapada. Incluso con un par de vueltas de papel film alrededor de la caja, para dejarla lo mas hermética posible. Así la podéis conservar perfectamente, alejada también de olores. No …
Así, en 100 g de pollo con piel, el organismo recibe 167 calorías, 9,7 g de grasa y 110 mg de colesterol. ¿Cuántas calorías tiene el Pollo Asado con piel? Hay 1443 calorías en Carne de Pollo con Su Piel (Asada) (1/2 pollo, deshuesado ). ¿Cuánto engorda medio Pollo Asado? Tamaño común de las porciones …
¿Por qué es malo el pastel? Porque además de tener muchas calorías -muchas de las cuales terminan en la cintura tienen un efecto “inflamatorio” es decir, “te hichan”, hacen que retengas agua y te infles, lo que se ve reflejado en tu cintura. Si estás pasando por una etapa crítica de diabetes, o tienes resistencia …
El color: Una tortilla elaborada con maíz nixtamalizado, tiene que tener un color amarillo. Si observas la tortilla y se ve blanca, es que fue hecha con maíz transgénico y tiene un exceso de cal. … Si la tortilla se agrieta o se rompe, esto quiere decir que pasó por un proceso de elaboración a …
La máquina fermentadora es la encargada de darle la humedad y temperatura adecuada a la masa. La misma funciona como una cámara fermentadora en donde la elaboración crece hasta que está lista para su amasado y segunda fermentación, para introducirla en el horno y posteriormente consumirla, etc. ¿Cómo funciona una cámara fermentadora de pan? En …
El azúcar es un relajante natural, es necesario para el hígado y también supone una fuente importante de energía, por lo que es una buena dosis de combustible para nuestro cuerpo. Además de esto, la glucosa mejora la concentración gracias a toda la energía que aporta al cerebro. ¿Por qué es malo el pastel? Porque …
¿Cuántos tacos en promedio se come una persona? Una de las cosas que nos ayudan a determinar cuánta comida debemos preparar, es saber que en promedio un buen taco lleva 75 gramos de relleno, por lo que si en promedio cada persona se come cinco, podríamos decir que cada invitado consumirá 375 gramos de comida. …